نان سحر فعالیت خود را از سال ۱۳۵۰ در زمینه تولید نان و تحت عنوان نان بولکی‌پزی سحر آغاز نموده و از همان سال ضمن برقراری ارتباط با کمپانی‌های معظم بین‌المللی تولیدکننده نان در کشورهای اروپایی، گامی بلند در راستای ارتقای سطح کیفی، ایجاد تنوع و کاهش ضایعات نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم برداشته است.
گروه صنعتی نان سحر به‌عنوان پیشگام در صنعت تولید نان، ماشین‌آلات و مواد بهبوددهنده در کشور، از سالیان گذشته فعالیت‌های خود را در چهار زیرمجموعه:
۱- صنایع پیشرفت پخت سحر (سازنده انواع ماشین‌آلات تولید نان حجیم و شیرینی – از سال ۱۳۶۳)
۲- شرکت ثمین نان سحر (تهیه و تولید انواع بهبوددهنده و مواد افزودنی برای صنایع نان و شیرینی – از سال ۱۳۷۶)
۳- شرکت نان سحر (تولید انواع نان حجیم و نیمه‌حجیم – از سال ۱۳۵۰)
۴- آموزشگاه نان سحر (اجرای دوره‌های تخصصی تولید نان – از سال ۱۳۸۵)
آغاز نموده و روند فعالیت‌های تولیدی و تحقیقاتی خود را با رشد فزاینده‌ای دنبال می‌نماید.