سیستم تصفیه فاضلاب صنایع غذایی
صنایـع غذایـی مختلـف شـامل کارخانجـات تولیـد انـواع لبنیـات، کنسـرو، کمپـوت، رب گوجـه فرنگـی، انـواع چاشـنی
(مرباجــات، ترشــیجات، شــوریجات،) تولیــد انــواع شــربت، آبمیــوه و نوشــیدنی هــا، تولیــد خشــکبار و آمــاده ســازی
حبوبـات و سـبزیجات خشـک و علـی رغـم تنـوع بسـیار در محصـولات خـود، دارای شـباهت هـای بسـیاری در کیفیـت
فاضـاب تولیـدی خـود مـی باشـند. مقـدار BODو CODفاضـاب ایـن صنایـع در برخـی مـوارد پاییـن تـر از 100و گاهـی
بیشـتر از 10000میلـی گـرم در لیتـر اسـت.
میـزان مـواد معلـق (TSS) نیـز در فاضابهـای صنایـع غذایـی بسـیار متغیـر هسـتند. ممکـن اسـت تاحـدود 120000
میلـی گـرم در لیتـر متفـاوت باشـد. در بیـن صنایـع مختلـف غذایـی صنایـع کنسروسـازی بیشـترین فاضـاب را تولیـد
میکنـد و صنعـت نیشـکر بالاتریـن بـار مـواد معلـق را ایجـاد میکنـد. بـا توجـه بـه غلظـت بـالای آلودگـی فاضابهـای
صنایــع غذایــی معمــولا ترکیبــی از روشهــای فیزیکــی، شــیمیایی و بیولوژیکــی بــه منظــور تصفیــه پســاب تولیــدی
اسـتفاده میشـود تــا پسـاب تصفیــه شــده در حــدود اسـتانداردهای مجــاز سـازمان حفاظــت محیـط زیسـت باشــد.
بـرای انتخـاب فرآینـد جهـت تصفیـه فاضـاب صنایـع غذایـی نیـاز بـه آنالیـز کیفـی فاضـاب وجـود دارد. بـا توجـه بـه
نـوع و ماهیـت فاضـاب، فرآینـد مـورد نیـاز جهـت تصفیـه انتخـاب و طراحـی مـی گـردد. بـه طـور کلـی قسـمت هـای
فرآینـد تصفیـه فاضـاب صنایـع غذایـی مـی توانـد شـامل بخـش هـای زیـر باشـد کـه بـا توجـه بـه کیفیـت فاضـاب
تولیـدی مـی توانـد بخـش هـای دیگـری بـه آن اضافـه و یـا کـم گـردد.
» سپتیک تانک، متعادل سازی و تنظیم :pHکل این فرایندها در یک مخزن انجام می شود.
» چربـی گیـری: در خصـوص فاضـاب بعضـی از صنایـع غذایـی ماننـد صنایـع لبنـی سیسـتم چربـی گیـری نیـاز مـی
باشـد. نـوع سیسـتم چربـی گیـری بـر اسـاس میـزان چربـی هـای غیـر محلـول و محلـول طراحـی مـی گـردد.
» بیوفیلتـر: در مرحلـه بعـد بـا توجـه بـه آنکـه بخـش عمـده ای از آلاینـده هـای فاضـاب را مـواد آلـی تشـكیل مـی
دهنـد كـه توسـط میكروارگانیسـم هـا قابـل تجزیـه مـی باشـند، لـذا اسـتفاده از فرآیندهـای بیولوژیکـی بـر پایـه
بیوفیلتـر مطـرح مـی گـردد. نـوع بیوفیلتـر (هـوازی و بـی هـوازی) و تعـداد آن بـر اسـاس نـوع فاضـاب و میـزان
BODآن طراحـی مـی گـردد.
» تــه نشــینی شــیمیایی: در ایــن مرحلــه باقــی مانــده مــواد آلــی و ذرات معلــق بوســیله مــواد فلوکــه کننــده تــه
نشــین شــده و لجــن حاصلــه بوســیله فیلتــر پــرس جــدا مــی شــود.
» گندزدایــی: در ایــن مرحلــه فاضــاب تصفیــه شــده بوســیله سیســتم کلــر زنــی یــا ازن زنــی ضــد عفونــی شــده و
خروجـی از ایـن مرحلـه فاضـاب تصفیـه شـده دارای کلیـه اسـتانداردهای سـازمان حفاظـت محیـط زیسـت جهـت
آبیـاری فضـای سـبز، کشـاورزی و مصـارف دیگـر مـی باشـد
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.